Delta dodekalaktoon 98% CAS 713-95-1
Võrdlushind: 15 dollarit kg
Keemiline nimi: 5-hüdroksü-delta-laktoon
CAS #: 713-95-1
FEMA nr: 2401
Valem: C12H22O2
Molekulmass: 8,31 g/mol
Sünonüüm: Δ-dodekalaktoon
Keemiline struktuur
Värvitu kuni kollane viskoosne vedelik koos kookosviljade aroomi ja kreemja lõhnaga madala kontsentratsiooni korral. Flash Point 66 ℃. Vees lahustumatu, kergesti lahustuv etanoolis, propüleenglükool ja taimeõlis。
Füüsiline Omadused
| Ese | Spetsifikatsioon |
| Välimus (värv) | Värvitu kuni kollakas läbipaistev vedelik |
| Lõhn | Tugevad kreemjad ja puuviljad aroomid |
| Longimispunkt | 140-141 ℃ |
| Välkpunkt | > 230 ° F |
| Suhteline tihedus | 0,9420-0,9500 |
| Murdumisnäitaja | 1.4580-1.4610 |
| Puhtus | ≥98% |
| Seebifitseerimise väärtus (MGKOH/G) | 278.0-286.0 |
| Happeväärtus (Mgkoh/g) | ≤8,0 |
Rakendused
Seda kasutatakse peamiselt margariini, virsiku, kookospähkli ja pirni maitse valmistamiseks
Pakend
25kg või 200 kg trummi
Ladustamine ja käitlemine
Ladustatakse tihedalt suletud anumas jahedas, kuivas ja ventilatsioonis 1 aasta jooksul.
