Looduslik kaneeldehüüd
Kaneelmaldehüüdi leidub tavaliselt mõnes eeterlikus õlis, nagu kaneeliõli, patšuliõli, hüatsindiõli ja roosiõli.See on kollakas viskoosne vedelik kaneeli ja terava lõhnaga.See ei lahustu vees, glütseriinis ja lahustub etanoolis, eetris ja petrooleetris.Võib aurustuda koos veeauruga.See on tugevas happes või leelises keskkonnas ebastabiilne, põhjustab kergesti värvimuutust ja kergesti oksüdeeruv õhu käes.
Füüsikalised omadused
| Üksus | Spetsifikatsioon |
| Välimus (värv) | Kahvatukollane selge vedelik |
| Lõhn | Kaneelilaadne lõhn |
| Murdumisnäitaja temperatuuril 20 ℃ | 1,614-1,623 |
| Infrapunaspekter | Vastab struktuurile |
| Puhtus (GC) | ≥ 98,0% |
| Erikaal | 1,046-1,052 |
| Happeväärtus | ≤ 5,0 |
| Arseen (As) | ≤ 3 ppm |
| Kaadmium (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Elavhõbe (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Plii (Pb) | ≤ 10 ppm |
Rakendused
Kaneelmaldehüüd on tõeline vürts ja seda kasutatakse laialdaselt küpsetamisel, toiduvalmistamisel, toiduainete töötlemisel ja maitsestamisel.
Seda saab laialdaselt kasutada seebiessentsides, nagu jasmiini-, pähkli- ja sigaretissentsides.Seda saab kasutada ka kaneeli vürtsikas maitseaines, metskirsi maitseaines, koksis, tomatikastmes, vanilje lõhnaga suuhooldustoodetes, närimiskummis, kommide vürtsides jne.
Pakendamine
25kg või 200kg/trumm
Ladustamine ja käsitsemine
Säilitatakse tihedalt suletud anumas jahedas, kuivas ja ventileeritavas kohas 1 aasta.
Vältida tolmu/suitsu/gaasi/udu/aurude/pihusti sissehingamist
