Looduslik dihüdrokoumariin CAS 119-84-6
Dihüdrokoumariinil on magus rohu aroom, millele on lisatud likööri, kaneel, karamell nagu noote; Seda saab kasutada kumariini asendajana (toiduga on piiratud), mida kasutatakse peamiselt söödavate maitsete nagu oa aroom, puuviljade aroom, kaneel jne. See on oluline vürtside ja peenete kemikaalide klass.
Füüsilised omadused
| Ese | Spetsifikatsioon |
| Välimus (värv) | Värvitu kuni helekollane vedelik |
| Lõhn | Magus, rohttaim, pähkel nagu hein |
| Longimispunkt | 272 ℃ |
| Välkpunkt | 93 ℃ |
| Spetsiifiline gravitatsioon | 1.186-1.192 |
| Murdumisnäitaja | 1.555-1.559 |
| Kumariini sisu | NMT0,2% |
| Puhtus | ≥99% |
Rakendused
Seda saab kasutada toidu maitsevalemis oamaitse, puuviljamaitse, kreemi, kookospähkli, karamelli, kaneeli ja muude maitseainete valmistamiseks. IFRA keelab dihüdrokoumariini kasutamise igapäevastes keemiliste maitseainete koostistes, kuna selle nahale allergiline toime. Dihüdrokoumariini 20% -l lahusel on inimese nahale ärritav toime.
Pakend
25kg/trumm
Ladustamine ja käitlemine
Ladustatud jahedas, kuivas piirkonnas, kuumusest ja päikesevalgusest eemal.
12 kuud säilivusaega.
