Lõhnaaine viitab mitmesugustele looduslikele ja sünteetilistele vürtsidele kui peamistele toorainetele ning koos muude abimaterjalidega vastavalt mõistlikule valemile ja protsessile, et valmistada komplekssegu teatud maitset, mida kasutatakse peamiselt igasugustes maitsetoodetes.Maitse on üldnimetus kunstliku sünteesimeetodiga ekstraheeritud või saadud lõhna- ja maitseainete kohta ning see on peenkemikaalide oluline osa.Flavor on inimeste sotsiaalse eluga tihedalt seotud spetsiaalne toode, mida nimetatakse "tööstuslikuks naatriumglutamaatiks", selle tooteid kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, igapäevases keemiatööstuses, farmaatsiatööstuses, tubakatööstuses, tekstiilitööstuses, nahatööstuses ja muudes tööstusharudes.
Viimastel aastatel on paljud poliitikad esitanud kõrgemaid nõudeid maitse- ja lõhnatööstuse juhtimisele, ohutusele, keskkonnajuhtimisele ja toidu mitmekesistamisele.Ohutuse osas tehakse poliitikas ettepanek "edendada kaasaegse toiduohutuse juhtimissüsteemi väljaehitamist" ning arendada jõuliselt looduslike maitseainete tehnoloogiat ja töötlemist;Keskkonnajuhtimise osas rõhutatakse poliitikas vajadust saavutada „roheline vähese CO2-heitega ökoloogiline tsivilisatsioon” ning edendada maitse- ja lõhnatööstuse standardiseeritud ja ohutut arengut;Toidu mitmekesisuse osas soodustab poliitika toiduainetööstuse ümberkujundamist ja ajakohastamist, soodustades seeläbi maitse- ja lõhnaainete järgtööstuse arengut.Maitse- ja lõhnatööstus kui keemiatoorainet ja keemiatooteid valmistav tööstus, paneb karmim poliitiline keskkond suurema surve alla leebe keskkonnajuhtimisega väikeettevõtted ning teatud mastaabi ja keskkonnajuhtimise normidega ettevõtetel on head arenguvõimalused.
Maitse- ja lõhnaaine tooraineks on peamiselt piparmünt, sidrun, roos, lavendel, vetiver ja muud vürtsitaimed ning muskus, ambra ja muud loomad (vürtsid).Ilmselgelt hõlmab selle tööstusahela ülesvool põllumajandust, metsandust, loomakasvatust ja paljusid muid valdkondi, mis hõlmavad istutamist, aretust, põllumajandusteadust ja -tehnoloogiat, saagikoristust ja töötlemist ning muid ressursipõhiseid põhilülisid.Kuna maitse- ja lõhnaained on toidu-, nahahooldustoodete-, tubaka-, jookide-, sööda- ja muudes tööstusharudes olulised abiained, moodustavad need tööstusharud maitse- ja lõhnaainete tööstuse allavoolu.Viimastel aastatel on nende järgnevate tööstusharude arenguga nõudlus maitse- ja lõhnaainete järele kasvanud ning maitse- ja lõhnatoodetele on seatud kõrgemad nõuded.
2. Arengu staatus
Maailma riikide (eriti arenenud riikide) majanduse arenguga, tarbimistasemete pideva paranemisega, inimeste nõudmised toidu ja igapäevaste tarbekaupade kvaliteedile tõusevad järjest kõrgemaks, kiirenenud on tööstuse areng ja tarbekaupade tõmme. Maailma vürtsitööstuse areng.Maailmas on rohkem kui 6000 liiki maitse- ja lõhnatooteid ning turu suurus on kasvanud 24,1 miljardilt dollarilt 2015. aastal 29,9 miljardile dollarile 2023. aastal koos 3,13% kasvutempoga.
The production and development of flavor and fragrance industry, is compatible with the development of food, beverage, daily chemical and other supporting industries, the rapid changes in the downstream industry, prompting the continuous development of flavor and fragrance industry, product quality continues to improve , sortide kasv jätkub ja toodang kasvab aasta-aastalt.2023. aastal ulatus Hiina maitse- ja lõhnaainete toodang 1,371 miljoni tonnini, kasvades 2,62%, võrreldes 2017. aasta toodanguga 123 000 tonni võrra ning liite kasvutempo viimase viie aasta jooksul oli ligi 1,9%.Turu segmendi kogu suuruse osas moodustas maitseväli suurema osa, moodustades 64,4%ja vürtsid moodustasid 35,6%.
With the development of China's economy and the improvement of national living standards, as well as the transnational transfer of the global flavor industry, the demand and supply of flavor in China are growing bidirectional, and the flavor industry is developing rapidly and the market scale is pidevalt laienemas.
Praegu on Hiina maitse- ja lõhnatööstuse arengusuundumus üsna ilmne.Hiina on ka maailma suurim looduslike maitse- ja lõhnaainete tootja.Üldiselt on Hiina maitse- ja lõhnatööstus kiiresti arenenud ja teinud suuri edusamme, samuti on tekkinud mitmeid sõltumatuid innovatsiooni juhtivaid ettevõtteid.Praegu on Hiina maitse- ja lõhnatööstuse peamised ettevõtted Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., Hiina Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Viimastel aastatel on Bolton Group jõuliselt rakendanud innovatsioonipõhist arengustrateegiat, suurendanud investeeringuid teaduse ja tehnoloogia uurimisse ja arendustegevusesse, jätkuvalt aroomi tehnoloogia hõivamist, biosünteesi, looduslike taimede kaevandamise ning muude teadus- ja tehnoloogiliste mägismaade kasutuselevõttu-julgust juurutada kasutusele võtta ja kavandage arenduskaart, looge ettevõtte peamine konkurentsivõime, laiendage selliseid tekkivaid tulevasi tööstusi nagu biotehnoloogia, elektroonilised sigaretid, meditsiinid ja tervis ning pani kindla aluse sajandivanuse sihtasutuse valamiseks.2023. aastal oli Bolton Groupi kogutulu 2,352 miljardit jüaani, kasvades 2,89%.
Kuid USA, Saksamaa, Prantsusmaa ja Ühendkuningriik, kelle siseturud on juba küpsed, peavad oma investeerimisprogrammide laiendamiseks ja konkurentsivõime säilitamiseks lootma arengumaadele.Globaalsel maitse- ja lõhnaturul on kolmanda maailma riigid ja piirkonnad, nagu Aasia, Okeaania ja Lõuna-Ameerika, muutunud võtmeettevõtete peamiseks konkurentsipiirkonnaks.Nõudlus on tugevaim Aasia ja Vaikse ookeani piirkonnas, mis on tunduvalt kõrgem kui maailma keskmine kasvutempo.
2. Arengumaadel on laialdased arenguväljavaated.Pikka aega on maitsete ja lõhnaainete pakkumine ja nõudlus olnud Lääne-Euroopa, USA, Jaapan ja teised piirkonnad pikka aega monopoliseeritud.USA, Saksamaa, Prantsusmaa ja Ühendkuningriik, kelle siseturud on juba küpsed, peavad aga investeerimisprojektide laiendamiseks ja konkurentsis püsimiseks toetuma arengumaade tohututele turgudele.Globaalsel maitse- ja lõhnaturul on kolmanda maailma riigid ja piirkonnad, nagu Aasia, Okeaania ja Lõuna-Ameerika, muutunud võtmeettevõtete peamiseks konkurentsipiirkonnaks.Nõudlus on tugevaim Aasia ja Vaikse ookeani piirkonnas.
3, rahvusvahelised maitse- ja lõhnatootjad, kes laiendavad tubaka maitse- ja lõhnaainete valdkonda.Ülemaailmse tubakatööstuse kiire arengu, suurte kaubamärkide kujunemise ja tubakakategooriate edasise paranemisega suureneb ka nõudlus kvaliteetsete tubaka maitsete ja maitsete järele.Tubaka maitse- ja lõhnaaine arendusruum on jätkuvalt avarumas ning rahvusvahelised maitse- ja lõhnatööstused jätkavad laienemist ka edaspidi tubaka maitse- ja lõhnaainete valdkonda.
Postitusaeg: juuni-05-2024