β-damaskone on väike, kuid kriitiline aroomi komponent, mille avastas Ohoff Bulgaaria Turki roosiõlis. Atraktiivse roosi, ploomi, viinamarja, vaarika, nagu looduslikud lille- ja puuviljalised noodid, on samuti hea difusioonivõim. Väikese koguse lisamine mitmesugustele maitsevalemitele võib selle lille- ja puuviljaaroomi täiustada, tuues võluva ja kauni aroomi.
Rakendus
Katsete kohaselt võib 5 osa miljoni osa lisamine Rose Essence suurendada olemuse tugevust ja magusust ja ilu ning selle järelmaitset.
Β-damaskoni loomuliku olemasolu tõttu ning on saanud FDA, FCC ja muud sertifikaadid, on toidumaitsete rakendamine ulatuslik ja peaaegu kõiki puuviljamagusust vajavad toidumaitsed, näiteks Hawthorni maitse. Lisaks muudele toidukvaliteedi maitstele sisaldavad kõik β-damasidooni, mis lisab või suurendab maitsetoote looduslikku aroomi, puuvilja maitset.
β-damaskooni saab kasutada maitsemuundajana ja tugevdajana tubakas, et suitsu kvaliteeti märkimisväärselt parandada.
Viimastel aastatel on vürtsitööstuse arendamisega, aroomitehnoloogia areng, sünteetilise tehnoloogia parandamine jne ning selle üllas hind on samuti vähenenud, nii et üha laiemalt kasutatud ja selle tuletisinstrumentide kasutamist kasutatakse laialdasemalt, igapäevaelus võib peaaegu kõikjal leida selle "aromaatset" jälge, usun, et selle rakendamine on rohkem ja ulatuslikum. Tuua meie ellu ilusamaid tundeid.
Postiaeg: 23. jaanuar-20124