Minu riigi lõhna- ja maitsetööstus on väga turule orienteeritud ja globaalselt integreeritud tööstusharu. Lõhna- ja maitseettevõtted asuvad kõik Hiinas ning paljusid kodumaiseid lõhna- ja maitsetooteid eksporditakse ka suurtes kogustes. Pärast enam kui 20 aastat kestnud arengut on minu riigi lõhna- ja maitsetööstus toetunud pidevale tehnoloogilisele innovatsioonile, edendades pidevalt tootmist ja tegevust ning tööstusharu on saavutanud märkimisväärset arengut.
Tööstuslikud lõhna- ja maitseained erinevad igapäevastest keemilistest lõhna- ja maitseainetest ning toiduainete lõhna- ja maitseainetest. Tööstuslikke lõhna- ja maitseaineid iseloomustab tugev lõhn, kõrge temperatuuritaluvus ja pikaajaline lõhn. Neid kasutatakse peamiselt plastides, kummides, keemilistes katetes ja värvitintides. Neid kasutatakse lõhna varjamiseks ja aroomi võimendamiseks, et saavutada hea müügiargument.
Tööstuslik maitse on oluline toorainetööstus, mis toetab maitse- ja lõhnaaineid. Parfüüm on maitseainete segamise tooraine; maitseaineid kasutatakse laialdaselt toidu-, joogi-, alkoholi-, sigarettide, pesuvahendite, kosmeetika, hambapasta, ravimite, sööda, tekstiili- ja nahatööstuses. Lisaks parfüümile on essentsi kogus erinevates maitsestatud toodetes vaid 0,3–3%, kuid see mängib olulist rolli toote kvaliteedis, seega nimetatakse maitset maitsestatud toodete "hingeks".
Teadusliku ja tehnoloogilise innovatsiooni juhtimisel on minu riigi lõhna- ja maitsetööstuse teadus- ja haridustöö saavutanud rõõmustavaid tulemusi. Võtke näiteks Shanghai Tehnoloogiainstituudi esimene kool, mille teadus- ja tehnoloogiapersonali koolitus ning teaduslikud ja tehnoloogilised saavutused on olnud viljakad. Kool on loonud talendikoolituse positsiooni, mille eesmärk on "koolitada uuendusliku vaimu ja praktiliste võimetega kõrgetasemelisi rakenduslikke tehnilisi talente ning suurepäraseid rahvusvahelise visiooniga esmatasandi insenere" ning moodustanud "teenindama piirkondlikku majanduslikku ja sotsiaalset arengut, teenindama kaasaegset linnatööstust ning teenindama väikeseid ja keskmise suurusega ettevõtteid. Shanghais asuvad linnad ja väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted, mis on Jangtse jõe delta vastas, kiirgavad üle kogu riigi ja vastavad sotsiaalsetele vajadustele".
Essentsi lõhna säilivusaeg on üldiselt 3–15 kuud. Kuna erinevat tüüpi lõhnaainetel on eri toodetes erinev lendumiskiirus, mis sõltub lõhnaaine tüübist ja valemist, ning voolav õhk on essentsi ja lõhnapulbri lõhna vaenlane, pakitakse valmistoode karpi. Valmistoote pinnal olevad kaunistused ja kleebised võivad vähendada lõhnaaine lenduvust ladustamise ajal, pikendades seeläbi toote lõhna säilivusaega.
Laoses toodetud frangipani lenduva õli ekstraheerimiseks kasutatakse ülikriitilist süsinikdioksiidi ekstraheerimisprotsessi. Samal ajal kasutatakse lenduva õli keemilise koostise analüüsimiseks gaasikromatograafia-massispektromeetria tehnoloogiat, mis annab teadusliku aluse frangipani igakülgseks arendamiseks ja kasutamiseks. Eksperimentaalse uurimisrühma abil määras teadusrühm frangipani õli ülikriitilise süsinikdioksiidi vedelikuga ekstraheerimise protsessi tingimused: ekstraheerimisrõhk 25 MPa, ekstraheerimistemperatuur 45 °C, eraldusrõhk 12 MPa ja eraldustemperatuur 55 °C. Nendes tingimustes on ekstrakti keskmine saagis 5,8927%, mis on tunduvalt kõrgem kui auruga destilleeritud testekstrakti saagis 0,0916%.
Hiina maitse- ja lõhnaainete turul on tohutu arengupotentsiaal ja tururuum. Kuulsad rahvusvahelised maitse- ja lõhnaainete ettevõtted on investeerinud ja ehitanud Hiinasse tehaseid. Oma algse rahvusvahelise maine ja tehnoloogiliste eelistega on nad hõivanud suurema osa kodumaisest maitse- ja lõhnaainete turuosast keskmise ja kõrgema hinnaklassi turul. Samal ajal on pärast aastaid kestnud arengut kodumaistest eraomandis olevatest maitse- ja lõhnaainete tootmisettevõtetest tekkinud mitmeid tööstusharu juhtivaid ettevõtteid. Tuginedes oma teadmistele kohalike maitseainete kohta, stabiilsele tootekvaliteedile, mõistlikele tootehindadele ja läbimõeldud tehnilistele teenustele, on need eraettevõtted järk-järgult võitnud keskmise ja kõrgema hinnaklassi klientide tunnustuse ning nende turuosa ja bränditeadlikkus on iga päevaga suurenenud.
Kõrge temperatuuritaluvus, tugev lõhn, pikaajaline lõhna säilitamine jne. Kasutatakse plasttoodetes, kummitoodetes, plastides, kingamaterjalides, kotikestes, käsitöös, tekstiilides, tootepakendites, õhutusavades, hotellitubades, majapidamistarvetes, kirjatarvetes, autode sisustusdetailides jne. Seda on väga lihtne kasutada plasttoodete tootmisprotsessis, mistõttu on plasttoodetel hea lõhna säilitamise efekt.
Maitse- ja lõhnaainete tööstuse tootmine ja arendamine on kooskõlas toetavate tööstusharude, näiteks tööstuse, jookide ja igapäevaste kemikaalide arenguga. Järeltööstuse kiired muutused on soodustanud maitse- ja lõhnaainete tööstuse pidevat arengut, mille tulemuseks on tootekvaliteedi pidev paranemine ning valiku, toodangu ja müügi pidev suurenemine. See on aasta-aastalt suurenenud. Järeltööstuse tohutu nõudluse tagamiseks ja tarbekaupade turu arengu edendamiseks on tööstuse ümberkujundamise ja ajakohastamise edendamine muutunud tööstuse tavaliseks probleemiks.
Lisaks välismaistele hiiglastele Hiina maitseettevõtetes on riigile kuuluvatel ettevõtetel nõrk baasuuring, madal tehniline sisu, paindumatud juhtimismeetodid ja nõrk teenindusteadlikkus, mis on viinud nende praeguse arengutempo aeglase või isegi taandarenguni. Praeguse riikliku poliitika julgustusega on valla- ja eraettevõtted kiiresti arenenud. Oma paindlike tegutsemismehhanismide ja läbimõeldud teenustega on nad pälvinud kasutajate kiituse ning nende turuosa pidevalt laieneb. Enamiku eraettevõtete jaoks on see aga kehva majandusliku ja tehnoloogilise aluse, kehva bränditeadlikkuse ja ebastabiilse tootekvaliteedi tõttu paratamatult kaasa toonud tööstuse konsolideerumise ning loonud aluse tööstuse juhtidele suuremaks ja tugevamaks muutumiseks.
Postituse aeg: 06.03.2024