-
Damastsenoon 99% -TDS
Keemiline nimetus: 1-(2,6,6-trimetüül-1,3-tsükloheksadieen-1-üül)-2-buteen-1-ketoon
CAS nr: 23696-85-7
FEMA nr: 3420
EINECS: 245-833-2
Valem: C13H18O
Molekulmass: 190,281 g/mol
Sünonüüm: beeta-damastseenoon; (E)-1-(2,6,6-trimetüül-1-tsükloheksa-1,3-dienüül)but-2-een-1-oon; Fermentoon; Roosi ketoon-4; Rosenone
-
Etüülatsetoatsetaat (loomulikult identne)
Keemiline nimetus:Etüül-3-oksobutanoaat
CAS nr:141-97-9
FEMA nr:2415
EINECS:205-516-1
Valem: C6H10O3
Molekulmass:130,14 g/mol
Sünonüüm:Diatseet-eeter
Keemiline struktuur:
-
Fruktoon-TDS
Keemiline nimetus: etüül-2-(2-metüül-1,3-dioksolaan-2-üül)atsetaat
CAS nr: 6413-10-1
FEMA nr: 4477
EINECS: 229-114-0
Valem: C8H14O4
Molekulmass: 174,1944 g/mol
Sünonüüm: Jasmaprunat; Ketopommal; Appleessence; Metüüldioksülaan
-
Fenetüülatsetaat (loomulikult identne)
Keemiline nimetus: 2-fenetüülatsetaat
CAS nr:103-45-7
FEMA nr:2857
EINECS:203-113-5
Valem: C10H12O2
Molekulmass:164,20 g/mol
Sünonüüm:Äädikhappe 2-fenüületüülester.
Keemiline struktuur:
-
β-Damascone-TDS
Keemiline nimetus: 4-(2,6,6-trimetüültsükloheks-1-enüül)but-2-een-4-oon on enoon.
CAS nr: 23726-91-2
FEMA nr: 3243
EINECS: 245-842-1
Valem: C13H20O
Molekulmass: 192,29 g/mol
Sünonüüm: beeta-damaskoon; (E)-1-(2,6,6-trimetüül-1-tsükloheksenüül)but-2-een-1-oon
-
Fenetüülalkohol (loomulikult identne)
Keemiline nimetus: 2-fenüületanool
CAS nr:60-12-8
FEMA nr:2858
EINECS;200-456-2
Valem: C8H10O
Molekulmass:122,16 g/mol
Sünonüüm:β-PEA,β-fenüületanool, PEA, bensüülmetanool
Keemiline struktuur:
-
Diklosaan
Keemiline nimetus: 4,4'-dikloro-2-hüdroksüdifenüüleeter; Hüdroksüdiklorodifenüüleeter
Molekulvalem: C12H8O2Cl2
IUPAC nimetus: 5-kloro-2 – (4-klorofenoksü)fenool
Üldnimetus: 5-kloro-2 – (4-klorofenoksü)fenool; Hüdroksüdiklorodifenüüleeter
CAS-i nimetus: 5-kloro-2 (4-klorofenoksü)fenool
CAS-nr. 3380-30-1
EÜ number: 429-290-0
Molekulmass: 255 g/mol
-
Looduslik kaneeldehüüd
Keemiline nimetus: kaneelaldehüüd
CAS nr:104-55-2
FEMA nr:2286
EINECS:203˗213˗9
Valem: C9H8O
Molekulmass: 132,16 g/mol
Sünonüüm: looduslik kaneeldehüüd, beeta-fenüülakroleiin
Keemiline struktuur:
-
Delta dekalaktoon 98%
Keemiline nimetus: 5-hüdroksüdekaanhappe delta-laktoon
CAS: # 705-86-2
FEMA: Ei. 2361
Valem: C10H18O2
Molekulaarne: kaal 170,25 g/mol
Sünonüüm: 5-hüdroksüdekaanhappe laktoon
Keemiline struktuur
Sellel on tugev ja kauakestev kreemjas maitse. See on oluline tooraine piima- ja kooremaitse valmistamisel ning seda kasutatakse laialdaselt ka kookose, maasika, virsiku ja muude vürtside valmistamisel. Seda kasutatakse laialdaselt margariinis, jäätises, karastusjookides, kommides, küpsetistes ja maitseainetes ning turunõudlus on suur.
-
Looduslik kaneelatsetaat
Keemiline nimetus: 3-fenüülallüülatsetaat
CAS nr:103-54-8
FEMA nr:2293
EINECS: 203˗121˗9
Valem: C11H12O2
Molekulmass: 176,21 g/mol
Sünonüüm: CinnaMiinhappe ester
Keemiline struktuur:
-
Delta dodekalaktoon 98%
Keemiline nimetus: 5-hüdroksü-delta-laktoon
CAS nr :713-95-1
FEMA nr:2401
Valem: C12H22O2
Molekulmass: 8,31 g/mol
Sünonüüm: δ-dodekalaktoon
Keemiline struktuur
Värvitu kuni kollane viskoosne vedelik kookospähkli puuviljade aroomi ja kreemja lõhnaga madalal kontsentratsioonil. Leekpunkt 66℃. Vees lahustumatu, etanoolis, propüleenglükoolis ja taimeõlis kergesti lahustuv.
-
Looduslik kumariin
Keemiline nimetus: 1,2-bensopüroon
CAS nr:91-64-5
FEMA nr: N/A
EINECS:202-086-7
Valem: C9H6O2
Molekulmass: 146,14 g/mol
Sünonüüm: kumariini laktoon
Keemiline struktuur:
