Säilitusainedon toiduainetööstuses asendamatud toidulisandid, mis võivad tõhusalt pärssida mikroorganismide paljunemist ja vältida toidu riknemist, parandades seeläbi toodete säilivusaega. Tänapäeval on paljudel tarbijatel säilitusainete osas teatav väärarusaam. Säilitusained liigitatakse "halbade ainete nimekirja". Sisuliselt on säilitusained eksogeensed mittetoitvad ained, mille koguse valimisel tuleks järgida põhimõtet mitte kasutada või kasutada vähem. Esiteks on säilitusained kasutuspiirangute piires ohutud ja tarbijate kõige olulisemaid muresid ei puudutata; teiseks võivad säilitusained pakkuda toidule mugavust ja jätkuvat maitset ning säilitusainete puudumine on tarbijatele kahju. Seega on säilitusained tarbija vajadustele lähemal ja tõhusamad, vähendades optimeerimist, suurendades toitumist ja muid viise rakenduse väärtuse parandamiseks.
Säilitusainete komplekssüsteemi eelised:
① Laiendaantibakteriaalnespekter
②Parandage ravimi efektiivsust
③Teisene reostus
④ Parandage ohutust
⑤ Ennetada ravimiresistentsuse teket
Säilitusainete valmistamise meetodid on üldiselt järgmised:
① Erineva toimemehhanismiga säilitusainete segamine. See segamismeetod ei ole lihtsalt efektiivsuse liitmine, vaid tavaliselt korrutamise seos, mis võib säilitusainete antiseptilist efektiivsust oluliselt parandada.
② Säilitusainete segamine erinevate kohaldatavate tingimustega. See segamismeetod võib pakkuda tootele laiemat korrosioonikaitset.
③See sobib erinevate mikroorganismide säilitusainete segamiseks. See segamismeetod on peamiselt mõeldud korrosioonivastase süsteemi toimespektri laiendamiseks ja see on igapäevase kosmeetika korrosioonivastase süsteemi kujundamisel kõige sagedamini kasutatav meetod.
Tasub meeles pidada, et segamisel tuleks pöörata tähelepanu säilitusainete mõistlikule paigutusele ning tähelepanu tuleks pöörata säilitusainete omavahelise koostoime vältimisele ja samal ajal pöörata tähelepanu laia toimespektriga antibakteriaalsetele omadustele pärast segamist. NäiteksPE91 , PE73, Fenoksüetanool(CASi nr 122-99-6) jaEtüülheksüülglütseriin (CASi nr 70445-33-9) ja jne.
Postituse aeg: 23. veebruar 2022