Säilitusainedon toiduainetööstuses asendamatud toidulisandid, mis suudavad tõhusalt pärssida mikroorganismide paljunemist ja vältida toidu riknemist, parandades seeläbi toodete säilivusaega.Tänapäeval on paljudel tarbijatel säilitusainetest teatav väärarusaam, säilitusained on klassifitseeritud "halbade nimekirja", sisuliselt on säilitusained eksogeensed mittetoitelised ained, kogus peaks järgima põhimõtet, et ei kasuta või kasuta vähem.Esiteks on säilitusained kasutuspiirangute piires ohutud ja tarbijate olulisemad murekohad jäävad puutumata;teiseks võivad säilitusained anda toidule mugavuse ja jätkuva maitsva maitse ning säilitusainete puudumine on tarbijatele kahju.Seetõttu on säilitusained lähedasemad juhtumi vajadustele, tõhusamale tagajärjele, vähendades optimeerimist, suurendades toitumist ja muid võimalusi rakendusväärtuse parandamiseks.
Säilitusainete liitsüsteemi eelised:
① Laiendageantibakteriaalnespekter
②Parandage ravimi efektiivsust
③ Sekundaarse reostuse vastane
④ Parandage ohutust
⑤ Vältida ravimiresistentsuse teket
Säilitusainete segamismeetodid on üldiselt järgmised:
① Erineva toimemehhanismiga säilitusainete segamine.See segamismeetod ei ole lihtne tõhususe lisamine, vaid tavaliselt on see korrutussuhe, mis võib oluliselt parandada säilitusainete antiseptilist efektiivsust.
② Säilitusainete segamine erinevate kohaldatavate tingimustega.See segamismeetod võib pakkuda tootele laiemat korrosioonikaitset.
③ See sobib erinevate mikroorganismide säilitusainete segamiseks.See segamismeetod on peamiselt mõeldud korrosioonivastase süsteemi spektri laiendamiseks ja see on igapäevase kosmeetika korrosioonivastase süsteemi kujundamisel kõige sagedamini kasutatav meetod.
Tasub meelde tuletada, et segamisel tuleks tähelepanu pöörata säilitusainete mõistlikule kollokatsioonile ning vältida säilitusainete omavahelist koostoimet ning samas pöörata tähelepanu laia toimespektriga antibakteriaalsetele omadustele peale segamist.Nagu näiteksPE91 , PE73, Fenoksüetanool(CAS nr.122-99-6) jaEtüülheksüülglütseriin (CAS nr 70445-33-9) ja jne.
Postitusaeg: 23.02.2022